На прошлой неделе пытался законсервировать большое количество размороженного фарша, который планировался под несколько ужинов, и обнаружил, что при попытке втиснуть его в стандартные вакуумные пакеты из комплекта шов получился слишком тонким и рискованным, поэтому пришлось срезать края рулона пленки в размер чуть меньше, чем требовалось, чтобы машина уверенно вытягивала воздух и запаивала шов без риска того, что он лопнет от давления, а результат оказался именно таким, как и хотелось, потому что герметичность получилась идеальной, и мясо спокойно лежит в морозилке уже неделю.
|
Копировать ссылку